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New Method for the Estimation of the Potassium Hydrogen Tartrate Saturation Temperature of Port Wines
Diogo Narciso, Cristina Fernandes, Paulo Cameira dos Santos, Maria Norberta de Pinho
Am J Enol Vitic. 2005 56: 255-266 ; DOI: 10.5344/ajev.2005.56.3.255
Diogo Narciso
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Cristina Fernandes
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Paulo Cameira dos Santos
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Maria Norberta de Pinho
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
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Vol 56 Issue 3
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New Method for the Estimation of the Potassium Hydrogen Tartrate Saturation Temperature of Port Wines
Diogo Narciso, Cristina Fernandes, Paulo Cameira dos Santos, Maria Norberta de Pinho
Am J Enol Vitic. 2005 56: 255-266 ; DOI: 10.5344/ajev.2005.56.3.255
Diogo Narciso
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Cristina Fernandes
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Paulo Cameira dos Santos
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Maria Norberta de Pinho
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
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New Method for the Estimation of the Potassium Hydrogen Tartrate Saturation Temperature of Port Wines
Diogo Narciso, Cristina Fernandes, Paulo Cameira dos Santos, Maria Norberta de Pinho
Am J Enol Vitic. 2005 56: 255-266 ; DOI: 10.5344/ajev.2005.56.3.255
Diogo Narciso
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Cristina Fernandes
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Paulo Cameira dos Santos
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.
Maria Norberta de Pinho
1Chemical Engineering Department, Instituto Superior Técnico, Av. Rovisco Pais, 1049-001 Lisboa, Portugal; 2INIAP, Estação Agronómica Nacional, DTPA, Quinta do Marquês, 2784-505 Oeiras, Portugal.