Carmenère
- You have accessRestricted accessProduction of Fatty Acids during Alcoholic Wine Fermentation under Selected Temperature and Aeration ConditionsSusana Restrepo, Luis Espinoza, Andrés Ceballos, Alejandra UrtubiaAm J Enol Vitic. 2019 70: 169-176 ; DOI: 10.5344/ajev.2018.18030Susana Restrepo1Departamento de Química, Universidad Técnica Federico Santa María, Av. España N° 1680, 2390123, Valparaíso, ChileLuis Espinoza1Departamento de Química, Universidad Técnica Federico Santa María, Av. España N° 1680, 2390123, Valparaíso, ChileAndrés Ceballos2Departamento de Ingeniería Química y Ambiental, Universidad Técnica Federico Santa María, Avenida España 1680, Valparaíso, ChileAlejandra Urtubia2Departamento de Ingeniería Química y Ambiental, Universidad Técnica Federico Santa María, Avenida España 1680, Valparaíso, Chile3Centro Científico Tecnológico de Valparaíso (CCTVal), Av. España 1680, Valparaíso, Chile4Centro Regional de Estudios en Alimentos y Salud (CREAS), Avenida Universidad 330, Placilla-Sector Curauma, Valparaíso, Chile
- You have accessRestricted accessMethoxypyrazines in Grapes and Wines of Vitis vinifera cv. CarmenereAndrea Belancic, Eduardo AgosinAm J Enol Vitic. 2007 58: 462-469 ; DOI: 10.5344/ajev.2007.58.4.462Andrea Belancic1Centro de Aromas, DICTUC, and 2School of Engineering, Pontificia Universidad Católica de Chile, Av. Vicuña Mackenna 4860, Macul, Santiago, Chile.Eduardo Agosin1Centro de Aromas, DICTUC, and 2School of Engineering, Pontificia Universidad Católica de Chile, Av. Vicuña Mackenna 4860, Macul, Santiago, Chile.
- You have accessRestricted accessDistinguishing Carmenère from Similar Cultivars by DNA TypingP. Hinrichsen, C. Narváez, J. E. Bowers, J. M. Boursiquot, J. Valenzuela, C. Muñoz, C. P. MeredithAm J Enol Vitic. 2001 52: 396-399 ; DOI: 10.5344/ajev.2001.52.4.396P. HinrichsenInstituto de Investigaciones Agropecuarias, La Platina, Casilla 439/3, Santiago, ChileC. NarváezJ. E. BowersJ. M. BoursiquotJ. ValenzuelaC. Muñoz