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vol. 56 no. 2
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History
- Received December 1, 2003
- Revision received July 1, 2004
- Revision received January 1, 2005
- Published online June 1, 2005.
Copyright & Usage
Copyright © 2005 by the American Society for Enology and Viticulture
Author Information
- Angelita Gambuti1,
- Daniela Strollo1,
- Alessandro Genovese1,
- Maurizio Ugliano1,
- Alberto Ritieni2 and
- Luigi Moio1,*
- 1Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università di Foggia, Facoltà di Agraria, Via Napoli, 25, Foggia 71100, Italy; 2Dipartimento di Scienza degli Alimenti, Università di Napoli, Via Università, 100, Portici (NA) 80055, Italy.
- ↵*Corresponding author [Tel: +39 0881 589243; fax: +39 0881 740211; email: l.moio{at}unifg.it]