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Supplemental Table 1 δ18O values (in ‰ Vienna Standard Mean Ocean Water) estimated for 11 different Prosecco sites using the Hermann and Voerkelius model and 1973 to 2017 meteorological data as inputs. Abbreviations: TREV: Treviso; AVIA: Aviano; CERV: Cervignano del Friuli; CIVI: Cividale del Friuli; GEMO: Gemona del Friuli; PORD: Pordenone; BRGZ: Breganze; TEOL: Teolo; VDOB: Valdobbiadene; PTGR: Portogruaro Lison; and RIVO: Rivolto.
Supplemental Table 2 Relative humidity during the 30 days preceding grape harvest. Abbreviations: TREV: Treviso; AVIA: Aviano; CERV: Cervignano del Friuli; CIVI: Cividale del Friuli; GEMO: Gemona del Friuli; PORD: Pordenone; BRGZ: Breganze; TEOL: Teolo; VDOB: Valdobbiadene; PTGR: Portogruaro Lison; and RIVO: Rivolto.Files in this Data Supplement: