characterization
- You have accessRestricted accessLocation Effects on the Aromatic Composition of Monovarietal cv. Carignan WinesCristina Úbeda, Rubén del Barrio-Galán, Álvaro Peña-Neira, Marcela Medel-Marabolí, Enrique Durán-GuerreroAm J Enol Vitic. 2017 68: 390-399 ; DOI: 10.5344/ajev.2017.16086Cristina Úbeda1Instituto de Ciencias Biomédicas, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma de Chile, ChileRubén del Barrio-Galán2Departamento de Agroindustria y Enología, Facultad de Ciencias Agronómicas Universidad de Chile, Casilla 1004, Santiago, ChileÁlvaro Peña-Neira2Departamento de Agroindustria y Enología, Facultad de Ciencias Agronómicas Universidad de Chile, Casilla 1004, Santiago, ChileMarcela Medel-Marabolí2Departamento de Agroindustria y Enología, Facultad de Ciencias Agronómicas Universidad de Chile, Casilla 1004, Santiago, ChileEnrique Durán-Guerrero3Analytical Chemistry Department, Faculty of Sciences-IVAGRO, University of Cádiz, Agrifood Campus of International Excellence (CeiA3), Pol. Río San Pedro, Puerto Real 11510, Cádiz, Spain.
- You have accessRestricted accessSSR Analysis of 338 Accessions Planted in Penedès (Spain) Reveals 28 Unreported Molecular Profiles of Vitis vinifera L.Gemma Marsal, Josep Maria Mateo-Sanz, Joan Miquel Canals, Fernando Zamora, Francesca FortAm J Enol Vitic. 2016 67: 466-470 ; DOI: 10.5344/ajev.2016.16013Gemma Marsal1Grup de Tecnologia Enològica (TECNENOL). Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili. Facultat d’Enologia de Tarragona. Campus Sescelades. C/Marcel.lí Domingo s/n. 43007-Tarragona. SpainJosep Maria Mateo-Sanz2Group CRISES. Departament Enginyeria Química. Universitat Rovira i Virgili. Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Química. Campus Sescelades. Av. Països Catalans, 26 43007-Tarragona. Spain.Joan Miquel Canals1Grup de Tecnologia Enològica (TECNENOL). Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili. Facultat d’Enologia de Tarragona. Campus Sescelades. C/Marcel.lí Domingo s/n. 43007-Tarragona. SpainFernando Zamora1Grup de Tecnologia Enològica (TECNENOL). Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili. Facultat d’Enologia de Tarragona. Campus Sescelades. C/Marcel.lí Domingo s/n. 43007-Tarragona. SpainFrancesca Fort1Grup de Tecnologia Enològica (TECNENOL). Departament de Bioquímica i Biotecnologia, Universitat Rovira i Virgili. Facultat d’Enologia de Tarragona. Campus Sescelades. C/Marcel.lí Domingo s/n. 43007-Tarragona. Spain
- You have accessRestricted accessCorrelation between Aroma Compounds and Sensory Properties of Passito Malvasia Wines Produced in SicilyAntonio Scacco, Carmela Maria Lanza, Agata Mazzaglia, Gianluca Tripodi, Giovanna Dima, Antonella VerzeraAm J Enol Vitic. 2010 61: 260-265 ; DOI: 10.5344/ajev.2010.61.2.260Antonio Scacco1DOFATA, Università di Catania, S. Sofia, 98, Catania 95123, Italy; 2Dipartimento di Chimica Organica e Biologica, Università di Messina, Italy.Carmela Maria Lanza1DOFATA, Università di Catania, S. Sofia, 98, Catania 95123, Italy; 2Dipartimento di Chimica Organica e Biologica, Università di Messina, Italy.Agata Mazzaglia1DOFATA, Università di Catania, S. Sofia, 98, Catania 95123, Italy; 2Dipartimento di Chimica Organica e Biologica, Università di Messina, Italy.Gianluca Tripodi1DOFATA, Università di Catania, S. Sofia, 98, Catania 95123, Italy; 2Dipartimento di Chimica Organica e Biologica, Università di Messina, Italy.Giovanna Dima1DOFATA, Università di Catania, S. Sofia, 98, Catania 95123, Italy; 2Dipartimento di Chimica Organica e Biologica, Università di Messina, Italy.Antonella Verzera1DOFATA, Università di Catania, S. Sofia, 98, Catania 95123, Italy; 2Dipartimento di Chimica Organica e Biologica, Università di Messina, Italy.
- You have accessRestricted accessUse of Factor Analysis for the Characterization and Modelling of Maturation of Palomino Fino Grapes in the Jerez RegionV. M. Palacios, E. Nebot Sanz, L. Pérez RodríguezAm J Enol Vitic. 1997 48: 317-322 ; DOI: 10.5344/ajev.1997.48.3.317V. M. PalaciosDepartment of Chemical Engineering, Food Technology and Environmental Technology, University of Cádiz, Faculty of Sciences, Aptdo. 40, Poligono Rio San Pedro, 11510 Puerto Real, Cadiz, SpainE. Nebot Sanz
- You have accessRestricted accessDifferentiation and Grouping Characteristics of Varietal Grape Musts from Penedès Region (I)Cristina De La Presa-Owens, Rosa Mda Lamuela-Raventos, Susana Buxaderas, Ma Carmen De La Torre-BoronatAm J Enol Vitic. 1995 46: 283-291 ; DOI: 10.5344/ajev.1995.46.3.283Cristina De La Presa-OwensArea de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Avd. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona. Spain.Rosa Mda Lamuela-RaventosArea de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Avd. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona. Spain.Susana BuxaderasArea de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Avd. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona. Spain.Ma Carmen De La Torre-BoronatArea de Nutrición y Bromatología, Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Avd. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona. Spain.
- You have accessRestricted accessCharacterization of Macabeo, Xarel.lo, and Parellada White Wines from the Penedès Region. IICristina De La Presa-Owens, Rosa Ma Lamuela-Raventos, Susana Buxaderas, Ma Carmen De La Torre-BoronatAm J Enol Vitic. 1995 46: 529-541 ; DOI: 10.5344/ajev.1995.46.4.529Cristina De La Presa-OwensArea de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Av. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona, Spain.Rosa Ma Lamuela-RaventosArea de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Av. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona, Spain.Susana BuxaderasArea de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Av. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona, Spain.Ma Carmen De La Torre-BoronatArea de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Barcelona. Av. Joan XXIII, s/n, 08028 Barcelona, Spain.
- You have accessRestricted accessDifferentiation and Grouping Characteristics of Varietal Grape Musts and Wines from Majorcan OriginA. Mulet, A. Berna, M. ForcenAm J Enol Vitic. 1992 43: 221-226 ; DOI: 10.5344/ajev.1992.43.3.221A. MuletDepartment of Food Technology. Universidad Politecnica de Valencia. Camino Vera 14. 46071 Valencia. SpainA. Berna