peptide
- You have accessRestricted accessRelease of Biologically Active Peptides from Grape Juice by Oenococcus oeni Isolated from Argentine WineMaría Gilda Stivala, Gisselle Raquel Apud, Pedro Aredes-FernándezAm J Enol Vitic. 2018 69: 89-93 ; DOI: 10.5344/ajev.2017.16119María Gilda Stivala1Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, Universidad Nacional de Tucumán, Ayacucho 491, 4000, San Miguel de Tucumán, Argentina, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), ArgentinaGisselle Raquel Apud1Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, Universidad Nacional de Tucumán, Ayacucho 491, 4000, San Miguel de Tucumán, Argentina, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), ArgentinaPedro Aredes-Fernández1Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, Universidad Nacional de Tucumán, Ayacucho 491, 4000, San Miguel de Tucumán, Argentina, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Argentina
- You have accessRestricted accessAngiotensin I Converting Enzyme-Inhibitory Peptides from WineTsutomu Takayanagi, Koki YokotsukaAm J Enol Vitic. 1999 50: 65-68 ; DOI: 10.5344/ajev.1999.50.1.65Tsutomu TakayanagiThe Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University, Kofu, Yamanashi 400-0005, Japan.Koki YokotsukaThe Institute of Enology and Viticulture, Yamanashi University, Kofu, Yamanashi 400-0005, Japan.