Phenolic compounds in two Hungarian red wines matured in Quercus robur and Quercus petrea barrels: HPLC analysis and diode array detection
M Laszlavik, L Gál, S Misik… - American journal of …, 1995 - Am Soc Enol Viticulture
Two typical Hungarian red wines, Egri bikavér and Cabernet franc, were aged for six months
in Hungarian Quercus robur L. and Quercus petrea L. barrels; additionally, Egri bikavér was …
in Hungarian Quercus robur L. and Quercus petrea L. barrels; additionally, Egri bikavér was …
Effects of tannin and phenolics on the H+-ATPase activity in plant plasma membrane
L Erdei, A Szabó-Nagy, M Laszlavik - Journal of plant physiology, 1994 - Elsevier
The effects of the common plant antioxidants, tannin, ellagic acid and other phenolics of the
cell wall metabolism on the activities of plasmalemma H + -ATPase were studied. …
cell wall metabolism on the activities of plasmalemma H + -ATPase were studied. …
Responses in polyamine titer under osmotic and salt stress in sorghum and maize seedlings
L Erdei, Z Szegletes, K Barabás, A Pestenácz - Journal of Plant Physiology, 1996 - Elsevier
… Marta Laszlavik, who participated in this work. This work was supported by a PHARE
ACCORD grant (contract No. H-9112-0163) from the National Committee for Technological …
ACCORD grant (contract No. H-9112-0163) from the National Committee for Technological …
Changes in composition and sensory quality of red wine aged in American and French oak barrels
MP García, LA González-Mendoza - OENO One, 2001 - oeno-one.eu
Red wine produced from Listán Negro and Negramoll grapes from the Canary Islands (Spain)
was firstly aged in new American and French (Allier) oak barrels in order to measure …
was firstly aged in new American and French (Allier) oak barrels in order to measure …
[CITATION][C] SANDOR MISIK, and LASZLO ERDEI. Phenolic compounds in two Hungarian red wines matured in Quercus robur and Quercus petraea barrels: HPLC …
L MARTA, GAL LAJOS - Am. J. Enol. Vitic, 1995
Növények antioxidáns védekezőmechanizmusai környezeti stresszfeltételek mellett
S Zsolt - 2000 - search.proquest.com
… Laszlavik Márta emlékének ajánlom dolgozatomat. Hálásan gondolok szakmai és baráti
irányítására, amivel megtanított a kutatói munka minden fázisának alapos kivitelezésére és …
irányítására, amivel megtanított a kutatói munka minden fázisának alapos kivitelezésére és …
[PDF][PDF] Η χρηστική σημασία του δρύινου βαρελιού στην οινοποίηση.
Ε Σταματόγιαννη - 2015 - nestor.teipel.gr
Οι πήλινοι αμφορείς ήταν για πολλούς αιώνες το μόνο μέσο που χρησιμοποιήθηκε για την
αποθήκευση και τη μεταφορά του οίνου.'Αργότερα αντικαταστάθηκαν από το βαρέλι. Στην …
αποθήκευση και τη μεταφορά του οίνου.'Αργότερα αντικαταστάθηκαν από το βαρέλι. Στην …
[PDF][PDF] Οι χημικές διεργασίες κατά την παλαίωση των οίνων
Γ Κανάκη - 2015 - nestor.teipel.gr
… συγκέντρωση τους αυξάνει σημαντικά μετά το κάψιμο- Laszlavik et al. 1995, Matricardi
and Waterhouse 1999) που προκύπτουν από την αποικοδόμηση της λιγνίνης και της …
and Waterhouse 1999) που προκύπτουν από την αποικοδόμηση της λιγνίνης και της …
Envejecimiento de vino tinto de la DO Tacoronte-Acentejo: influencia de la madera de roble y de las condiciones de vinificación en la evolución de parámetros físico …
M Pomar García - 1997 - riull.ull.es
Estudio experimental sobre el envejecimiento de vinos tintos de la DO Tacoronte-Acentejo
elaborados con vinificaciones y maduraciones diferentes a lo largo de las cosechas de 1993…
elaborados con vinificaciones y maduraciones diferentes a lo largo de las cosechas de 1993…
Aenvejecimiento de vino tinto de la DO Tacoronte-Acentejo: influencia de la madera de roble y de las condiciones de vinificación en la evolución de parámetros físico …
MP García - 1997 - search.proquest.com
Después de las tinajas, la madera ha sido el material más utilizado para la conservación del
vino. No se trata de un material inerte sino que modifica hasta tal punto las características …
vino. No se trata de un material inerte sino que modifica hasta tal punto las características …